为切实筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全，9月8日上午，富平县市场监督管理局副局长李智强一行深入我校富平校区学生食堂，开展秋季开学食品安全专项检查。

检查组实地查看了餐厅就餐环境、操作间、存储库房、消洗间等重点区域，细致检查食品原料采购索证索票、进货查验、加工制作、食品留样、餐具消毒、从业人员健康管理及“互联网+明厨亮灶”建设等关键环节，详细了解学校主体责任落实、“日管控、周排查、月调度”机制执行情况。同时，认真查阅供货商资质、索证索票、进货台账、从业人员健康证明及日常安全自查记录等资料，详细了解新学期食堂运行管理情况。

检查过程中，检查组对我校食品安全管理制度落实到位、日常管理规范、环境卫生整洁有序给予肯定，并就细节规范化管理现场提出优化整改意见，要求立即整改完善。

下一步，学校后勤保障与服务处饮食管理服务中心将持续开展校园食品安全风险隐患排查，紧盯薄弱环节，压实各方责任，不断提升食堂规范化管理水平，全力筑牢校园食品安全防线，为广大师生饮食安全保驾护航，守护师生舌尖安全。

后勤保障与服务处党总支书记雷建平、处长郭音，饮食管理服务中心及餐饮服务企业负责同志陪同检查。（通讯员 王文亮 审核人 雷建平）